فهرست مطالب

مقدمه .5

 فصل اول – جایگاه و اهمیت کشاورزی

 تاریخچه کشاورزی.7

 

نقش و اهمیت کشاورزی در جامعه 7

 

نقش و جایگاه بخش کشاورزی در ایجاد اشتغال .9

 

ساختار شاغلان بخش کشاورزی از نظر سطح سواد .11

 

اهمیت آموزش و تحقیقات علمی در توسعه کشاورزی .12

 

اهمیت نیروی انسانی ماهر و مدیریت .

 

13 مفهوم ارزش اقتصادی و ارتباط کشاورزی با ارزش افزوده 14

 

معرفی مؤسسات و نهادهای عمده تحقیقاتی و آموزش کشاورزی .15

 

نقش اطلاعات و آمار در توسعه کشاورزی15

 

وضعیت کلی کشاورزی در کشور16

 

موقعیت جغرافیائی ایران .16

 

چه عواملی در تنوع آب و هوائی کشور ما مؤثرند 17

 

سیاست های کشاورزی دولت.18

 

نگاهی به استان خراسان .20

 

 

 

فصل چهارم- فعالیت های مرتبط به امور زراعی و باغبانی

 

خاکشناسی

 

خاک چیست.22

 

شناسائی خاک در ایران23

 

پروفیل خاک24

 

بافت خاک.24

 

ساختمان خاک 25

 

اجزای معدنی خاک .25

 

هوموس.25

 

ذرات فعال خاک.26

 

انواع زمین هایزراعتی و طبقه بندی آنها.26

 

واکنش خاک27

 

اصلاح خاک های شور و قلیا28

 

مفاهیم باروری و حاصلخیزی خاک.28

 

آبیاری

 

اهمیت آبیاری.30

 

وضعیت آب در خاک.31

 

تعریف آبیاری32

 

طراحی سیستم های آبیاری.32

 

روش های مختلف آبیاری: سیستم آبیاری سطحی- سیستم آبیاری تحت فشار32

 

آبیاری با دست33

 

آبیاری سطحی33

 

آبیاری بارانی.34

 

آبیاری قطره ای35

 

آبیاری زیر زمینی.36

 

آبخیزداری37

 

منابع آبهای زیر زمینی.38

 

چاه ها: چاه های باز- چاه های لوله ای .38

 

تعریف دبی آب.38

 

حشره شناسی و دفع آفات نباتی

 

رابطه انسان با حشرات39

 

روش های مبارزه با آفات نباتی.40

 

مبارزه مکانیکی- فیزیکی- زراعی- بیولوژیکی- روانی- ژنتیکی- شیمیائی- تلفیقی

 

حشره کش ها یا سمومحشره کش.42

 

حشره کش های معدنی- آلی گیاهی- آلی کلره – سموم فسفره آلی - سموم گوگردی

 

سموم از نظر نحوه اثر به 5 گروه تقسیم می شوند 43

 

.تعریف آفت44

 

تعریف بیماری44

 

آشنائی با چند آفت مهم گیاهان زراعی و درختان میوه44

 

مبارزه با علف هرز46

 

مبارزه با موش ها .46

 

اصلاح نباتات

 

ااصلاح نباتات و اثرات آن در کشاورزی47

 

 

 

فصل پنجم- امور جنگل و مرتع

 

منابع طبیعی.49

 

اهمیت و نقش منابع طبیعی50

 

تعریف جنگل52

 

تقسیم بندی جنگلها براساس کیفیت:جنگل های تولیدی – جنگل های حمایتی وحفاظتی- پارک جنگلی53

 

تقسیم بندی جنگل ها از نظر اقلیم آب و هوائی .53

 

تقسیم بندی جنگل ها از لحاظ جامعه نباتی جنگلی53

 

تعریف جنگل داری .53

 

فواید جنگل 54

 

نگاهی به فرآیند تخریبی جنگل های کشور .54

 

تعریف مرتع .56

 

گروه بندی مراتع: مراتع غیر مشجر- مشجر قشلاقی- ییلاقی- زودبازده- دیربازده 56

 

تعریف بیابان57

 

اثرات بیابانی و کویری شدن اراضی57

 

بیابان زائی و مبارزه با آن58

 

مشاغل مربوط به منابع طبیعی.59

 

 

 

فصل ششم – ماشین های کشاورزی

 

پیش گفتار.61

 

تعریف مکانیزاسیون62

 

فواید ماشینی کردن کشاورزی.62

 

آشنائی با وضعیت کشاورزی و نیروی کششی مورد استفاده در ایران.63

 

انواع اتصالات در ادوات کشاورزیوسیله کشیدنی- وسیله سوار- وسیله نیمه سوار وماشین خودگردان64

 

تراکتور و تکامل آن.65

 

طبقه بندی تراکتور ها.65

 

خاک ورزی یا آماده سازی زمین.66

 

روش های خاک ورزی . خاک ورزی اولیه- خاک ورزی ثانویه 67

 

گاوآهن68

 

نام گذاری و تشریح قسمت های مختلف گاوآهن .68

 

انواع گاوآهن و موارد استفاده آن .69

 

گاوآهن برگردان دار- گاوآهن بشقابی- گاوآهن چیزل یا قلمی- زیر شکن- نهر کن.

 

ادوات خاک ورزی ثانویه .71

 

کولتیواتورها- دیسک ها- هرس دندانه میخی- تسطیح کن ها- غلتک ها یا خرد کننده ها .

 

کاشت محصولات.74

 

ماشین آلات کاشت ( ردیف کارها- خطی کارها)75

 

انواع خطی کارهای غلات77

 

بذرپاش ها77

 

کارنده های مخصوص ( نشاء کار و سیب زمینی کار )78

 

ادوات داشت 78

 

کولتیواتور- وجین کن دوار- کولتیواتور دوار- ماشین های تنک کن- سم پاش ها

 

ماشین های برداشت .81

 

ماشین های برداشت علوفه- غلات- سیب زمینی- ماشین برداشت چغندر قند

 

فهرست منابع.85

  1- پرداخت مستقیم و تعیین قیمت های تضمینی: پرداخت مستقیم ممکن است به تولید کنندگان یا مصرف کنندگان انجام شود. از طرف دیگر دولت اغلب محصولات کشاورزی را به قیمتی کمتر از قیمتی که از زارعین خریداری می کند، به مصرف کنندگان می فروشد و به این وسیله حداقل قیمت برای تولید کنندگان را تضمین می کند. در ایران ثابت شده است که تضمین قیمت ها بهتر عملی می شود و سالانه مبالغ هنگفتی از بودجه کشور صرف این کار می شود.

 2- استفاده از امکانات وارداتی و صادراتی: دولت با وارد کردن مقادیر زیادی محصولات کشاورزی مانع بالا رفتن قیمت این محصولات می شود. گرچه این امر مانع احتکار و گرانفروشی است، ولی باعث کاهش سودآوری تولیدات کشاورزی شده است.

 3- ایجاد اشتغال در بخش غیر کشاورزی: چون کار کشاورزی فصلی است با استفاده از ماشین آلات در فصول پر مشغله می توان در مقدار کار لازم برای تولید محصولات کشاورزی صرفه جوئی چشمگیری به عمل آورد و چون تعداد کارگران کمتر می شوند، در نتیجه دستمزد کارگران بخش کشاورزی بالا می رود، و برای زارعین صرف می کند که از ماشین آلات استفاده کنند.

 4- تشویق زارعین به متحد شدن: یکی دیگر از راه های کمک به زارعین و نیز مصرف کنندگان تشکیل شرکت های تعاونی است. به این وسیله زارعین می توانند مستقیما" تولیدات خود را به مصرف کنندگان بفروشند و دست واسطه ها را کوتاه کنند. علاوه بر این زارعین با تشکیل شرکت های تعاونی می توانند امکانات دیگری از قبیل ایجاد سردخانه و کارخانه های بسته بندی و غیره فراهم سازند و درآمد خود را بالا ببرند.

 و...........