جامع و کامل بررسی و ارزیابی مبانی بيوشيمی رشته زیست شناسی

گفتار اول : کلیات صفحه 3

گفتار دوم : کربوهیدرات ها صفحه 46

گفتار سوم : لیپیدها صفحه 66

گفتار چهارم : پروتئین ها صفحه 80

گفتار پنجم : آنزیم ها صفحه 94

گفتار ششم : اسیدهای نوکلئیک صفحه 117

گفتار هفتم : ویتامین ها و کوآنزیم ها صفحه 135

گفتار هشتم : اصول بیو انرژیک صفحه 153

گفتار نهم : متابولیسم کربوهیدرات ها صفحه 162

گفتار دهم : متابولیسم لیپیدها صفحه 182

گفتار یازدهم : زنجیره تنفسی ، چرخه کربس صفحه 199

گفتار دوازدهم : زنجیره تنفسی ، انتقال الکترون و فسفوریلاسیون اکسیداتیو صفحه 208

گفتار سیزدهم : فتوسنتز صفحه 219

گفتار چهاردهم : متابولیسم ترکیبات نیتروژن دار صفحه 227

گفتار پانزدهم : بیوسنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها صفحه 238

معنا و مفهوم دانش بيوشيمی ، خلاصه ای از تاريخچه و شكل گيری آن .

عناصراصلی تشكيل دهنده ماده زنده و اهمیت عنصر کربن .

چگونگی تنوع ترکیبات کربن ، دلایل و اهمیت آن در مولکول های آلی .

مشخصات و ویژگی های انواع ایزومرهای فضایی و انواع پیوندهایشیمیایی .

خواص فیزیکی و شیمیایی مهم آب که سبب اهمیت آن در ماده زندهمی شود .

چگونگی تفییرات یون های H و OH که میزان PH محلول ها و خاصیت اسیدی و بازی آن ها را مشخص می سازد .

نقش واهمیت نمک ها و ماکرو مولکول های زیستی در ساختار و عملکرد ماده زنده .

ساختار کلی آمینو اسیدها و نقش آن ها در ترکیب پروتئین ها

اسیدهای آمینه استاندارد

طبقه بندی اسیدهای آمینه بر حسب زنجیره کناری آن ها

خاصیت آمفوتری اسیدهای آمینه و تیتراسیون آن ها

تعریف پپتیدها و چگونگی شکل گیری آن ها

مشخصات عمومی پروتئین ها و نقش آن ها در بدن موجودات زنده

مشخصات انواع پروتئین ها ( ساده ، مرکب ، رشته ای ، کروی )

سطوح ساختاری اول تا چهارم پروتئین

و.......